큐브스테이크부채살로 찹스테이크 만들어먹기!

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알라홍

큐브스테이크부채살로 찹스테이크 만들어먹기!

큐브스테이크용 부채살은 두께감이 있어 구워먹기엔 적합하지 않더라고요.
튀김가루에 묻혀 고기의 육즙을 한껏 가두고
버섯과 양파와 같이 감칠맛나는 소스와 함께 먹으면
이것이 천상의 맛!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 부채살
400g 구매
양파
1개 구매
버섯
1줌 구매
튀김가루
3~4큰술 구매
마늘
5~6알 구매
식용유
3큰술 구매
버터
30~50g 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
돈까스소스
1큰술 구매
케찹
1.5큰술 구매
식초
1.5큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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소고기는 해동 후
접시나 볼에 담아줍니다.

마늘은 나중에 볶을때 넣을건데 미리 얇께 썰어주세요. 저는 마늘 커터기가 있어서 도구를 사용했습니다.

그릇에 양념소스를 다 넣고 섞어주세요!

소고기에 튀김가루 3~4큰 술 넣고 조물조물 골고루 묻혀줍니다. 부족하다싶으면 상태를 보면서 더 넣어주세요.

후라이팬에 식용유를 두르고 튀김가루를 묻힌 소고기를 볶아줍니다.

고기의 겉면이 살짝 익었을때 버터 조금 넣고 같이 볶아줍니다.

마늘,양파와 버섯은 먹기좋은 크기로 잘라서 고기와 함깨 볶아줍니다.

양파와 버섯이 어느정도 익으면 만들어둔 소스를 넣고 어느정도 졸여질때까지 계속 볶아주면 됩니다.

: 너무 오래 조리해서 고기가 질겨지지 않도록
주의해주세요!

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등록일 : 2022-10-03 수정일 : 2022-10-04

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레시피 작성자About the writer

최대한 간편하고 맛있게 요리해서 맛나게 먹는 요리방법을 선호하는 주부초단입니다♡

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#소고기 #소고기볶음 #부채살스테이크 #스테이크 #찹스테이크 #냉장고파먹기 #간단요리 #초간단 #자취요리 #주부요리

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