묵은지 팽이버섯전 간단한 버섯전 만드는법

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티라미슈

묵은지 팽이버섯전 간단한 버섯전 만드는법

팽이버섯과 묵은지만 있으면 간단하게 만들수 있는전이예요. 아삭하고 고소하고 맛있어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
5잎 구매
팽이버섯
1봉지 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매
소금
1/2t 구매
달걀
5개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 물에 1시간 가량 담가 놓아요.

잘게 썰어 주세요.

물기를 꼭 짜서 볼에 담아 주세요.

대파는 송송 썰어 주세요.

청양고추와 홍고추는 잘게 다져 주세요.

팽이버섯도 잘게 썰어 주세요.

볼에 계란,소금을 넣고 풀어 주세요.

볼에 묵은지 팽이버섯 홍고추 청양고추 대파 를 넣고 계란물을 부어 주세요.

골고루 섞어 주세요.

팬에 두숟가락씩 떠서 부쳐 주세요.

앞뒤로 노릇하게 부쳐 주면 완성이에요.

간단하고 고소하고 아삭하고 정말 맛있어요.

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등록일 : 2022-09-30 수정일 : 2022-09-30

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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