Name: 타이거 새우 치즈 버터구이! 짭쪼름하고 맛있어요!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 타이거새우 6마리; 피자치즈 1봉; 버터; 소금; 후추; 파슬리

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츄츄맘

타이거 새우 치즈 버터구이! 짭쪼름하고 맛있어요!

타이거새우를 구입해 새우 치즈버터구이를 만들었답니다. 일반 새우도 만드는 방법에선 크게 차이가 없으니 참고하세요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

타이거 새우라 그런지 확실히 크기가 크긴 합니다~ 참고로 타이거 새우는 일반 새우와 달리 껍질이 두껍기에, 칼로 모든 손질을 끝내기가 어렵습니다.ㅠㅠ 그래서 한번 가위로 작업해야 하는데요~

새우 손질법 레시피

바로 등껍질에 칼집 내주는 작업이에요~ 가위로 끝부분을 살짝 잘라내고~

잘라낸 곳에 가위를 넣어 등줄기 따라 끝까지 잘라주세요. 일반 새우의 경우에는 이 과정을 생략해도 됩니다~!

두꺼운 껍질을 미리 가위로 손질했기 때문에, 칼로 등을 슬슬 썰어 칼집을 내어 주세요.

보이는 내장은 깔끔하게 빼내어 제거해주고 칼집을 따라 새우를 활짝 펴줍니다! 나머지 타이거 새우도 이런식으로 반복작업 해주세요!

손질이 완료된 새우는 오븐 팬 위에 올려주고, 버터를 작게 잘라 새우살 위에 올려 줍니다~ 이어서 소금, 후추도 솔솔 뿌려주세요!

마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요~ 180도 예열된 오븐에 15분 구워주면 완성! 익으면서 치즈가 많이 흘러내리긴 했지만 아무튼 완성 되었어요~ㅋㅋ

오븐

여기서 끝내면 아쉬워서 마지막으로 토치로 한번 구워 주었어요

마지막으로 파슬리가루까지 뿌려 먹음직스럽게 만들었답니다! 와~ 이거 저혼자 먹으려고 만들었다고 하기엔, 너무너무 아까운거 있죠?

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등록일 : 2022-09-26 수정일 : 2022-09-27

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츄츄맘

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