Name: 명절에 손님 많을 때 술안주로도 좋은 매콤칼칼 대용량 김치찌개 끓이는 법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 신김치 1/2포기; 캔참치 450g; 두부 1모; 양파 1개; 대파 1개; 청양고추 5개; 다진마늘 1T; 김치국물 1국그릇; 새우젓 2T; 국간장 2T; 설탕 1T; 고춧가루 2T; 후추 1/2T

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공복이무서워

명절에 손님 많을 때 술안주로도 좋은 매콤칼칼 대용량 김치찌개 끓이는 법

많은 손님이 갑자기 오셨을 때 밥반찬, 술안주로도 좋은 참치김치찌개 맛있고 쉽게 끓이는 벙법이에요^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2포기 구매
캔참치
450g 구매
두부
1모 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
5개 구매
다진마늘
1T 구매
김치국물
1국그릇 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

김치 반포기에 물 1L넣고
양파 하나 채썰어 넣어줍니다
새우젓2스푼
국간장 2스푼
설탕 1스푼
다진마늘은 두스푼 같은 한스푼, 김칫국물은 국그릇 하나가득 콸콸콸 부어준 뒤
센불에서 부르르 끓어오르면
중불에서 뚜껑닫고 15분 뭉근하게 익혀줍니다~

두부한모 썰어넣고
국물을 끼얹어가며
3분정도 끓이다가

참치(150g) 한캔은 기름 그대로 넣고 두캔은 기름기 쫙빼서 탈탈탈~

두툼하게 어슷썰은 대파와 땡초 넣고 고춧가루 2스푼, 후추 반스푼 넣어 센불에서 1분 퐈이야~ 해주면

완성이에요^^

참치 한가득 떠서 국물과 함께 떠무보면~~~
칼칼~한 매콤국물에
꼬소~한 참치가 뻑뻑하게 씹히며 밥도 부르고 술도 부르는 맛~!

하얀 쌀밥에 김치 척!걸쳐먹으면 시큼새큼 아삭한 김치에
밥알이 하나하나 흐드러지면서
밥이 달아요달아♥

남은 밥에는 두부랑 참치부스러기들 올리고 국물 자작하게 끼얹어서

슬쩍슬쩍 비벼먹으니
보드라운 두부가 국물과 함께 사라락 부서지며 밥이 아주 꿀떡꿀떡 넘어간답니다^^

: 참치를 미리 넣으면 비릿한 매운탕 맛이 나기때문에 마지막에 넣고 1분만 보로록 끓여주세요♥

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등록일 : 2022-09-20 수정일 : 2022-09-20

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

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