[2022 해양수산부 이달의 수산물 4월] 관자세비체

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해양수산부

[2022 해양수산부 이달의 수산물 4월] 관자세비체

해양수산부가 선정한 2022년 이달의 수산물 4월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 두번째 요리
"관자세비체" 지금 만나러 가보겠습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

관자
5개 구매
고수
1줌 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
올리브오일
조금 구매
레몬
1개 구매
오렌지
1개 구매
청양고추
1개 구매
적양파
1/4개 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 오렌지 손질법

▶ 오렌지 조리법

▶ 오렌지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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관자의 효능
: 몸속의 노폐물과 독소를 배출시키고, 관자에 들어있는 타우린은 콜레스테롤을 낮춰 심근경색, 고혈압에 좋으며 풍부한 아연은 호르몬 작용을 도와 피부에 좋은 식품이다.

재료를 준비합니다.
: 관자 5개, 고수 한 줌, 후추 약간, 소금 약간, 올리브오일 조금, 레몬 1개, 오렌지 1개, 청양고추 1개, 적양파 1/4개

관자는 끓는 물에 살짝 데친다.

관자는 4-5등분으로 손질한다.

적양파는 작게 썬다.

청양고추는 송송 썬다.

고수도 송송 썬다.

오레지는 과육만 썰어 준비한다.

접시에 관자를 펼쳐놓고 소금, 후추로 간을 한다.

오렌지-적양파-청양고추-고수 순으로 올린다.

레몬즙과 올리브유를 뿌리고 마무리한다.

: 우리 수산물 관자로 조리된
"관자세비체" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게

관자세비체 관련 상품

등록일 : 2022-09-16 수정일 : 2022-09-16

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

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#해양수산부 #2022년 #4월 #이달의 #수산물 #관자세비체 #어식백세 #백세건강

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