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들깨소고기미역국/ 소고기미역국 맛있게 끓이는 법/아이국

소고기미역국에 들깨가루를 넣으면 고소한 감칠맛이 납니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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말린 미역을 물에 불린 후 깨끗이 씻어서 먹기에 적당한 크기로 잘라서 준비를 합니다.
소고기는 소금과 마늘 분,후추를 넣고 밑 간을 해 둡니다.
냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 넣은 후 기름에 마늘 향이 베이도록 볶아 줍니다.

중 약불에서 볶아 줍니다.

소고기를 넣어서 2/3 정도가 익을 때 까지 볶아 준 후 미역을 넣고 같이 볶아 줍니다.

센 불에서 볶아 줍니다.

소고기와 미역을 넣고 볶아서 국을 끓이면 국물 맛이 진합니다.

물을 넣은 후 뚜껑을 닫고 미역과 소고기를 푹 익혀 줍니다.

중 센불에서 익혀 줍니다.

동전 육수나 멸치 육수 등을 기호에 맞게 넣어 줘도 좋습니다

미역과 소고기가 어느 정도 푹 익으면 참치 액과 소금,들깨 가루를 넣어서 간을 해 줍니다.그리고 뚜껑을 닫은 후 5분 정도 더 끓인 후 불을 꺼 주면 됩니다.

중 약불에서 끓여 줍니다.

들깨 미역국을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
소고기와 미역을 볶아서 국을 끓이면 국물 맛이 더 깊고 진합니다.

등록일 : 2022-09-12 수정일 : 2022-09-13

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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#들깨미역국#미역국레시피#아이국#혈액순환#노폐물제거
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