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하이유니별

크래미오이냉채 만드는 법 크래미요리 오이요리 냉채요리

오늘은 크래미와 오이를 이용해서

알싸한 냉채요리를 만들었어요.

겨자소스는 특유의 톡 쏘는 알싸함이

정말 매력적이잖아요?

​

시원하고 아삭한 오이와

감칠맛 좋은 크래미의 만남은

케미 좋은 단짝같아요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 꽃소금 조리법꽃소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이 1개를 준비해 주세요.
가늘게 채썰어서 준비해 주세요.
오이 1/2개, 빨간 파프리카 1/4개,
노란 파프리카 1/4개, 양파 1/4개
채썰어주세요.
크래미 5개 준비해 주시고요.
먹기 좋게 잘게 찢어주세요.
연겨자 2스푼, 진간장 2스푼, 물 2스푼,
설탕 1스푼, 소금 1꼬집, 깨 1/2스푼
넣고 골고루 섞어 주세요.
볼에 오이, 채소, 크래미를
담아주세요.
재료 위로 겨자소스를
골고루 뿌려주세요.
비닐장갑을 끼고
골고루 버무려주세요.
크래미와 오이를
톡 쏘는 겨자소스 넣고
버무려 낸
크래미오이냉채를 완성했어요.
냉채요리는 만든 직후보다
냉장고에 10~15분쯤 넣었다가
먹으면 시원함이 더해져서
훨씬 맛있더라고요.
그래서 저는 냉채요리를 먼저 만들어서
냉장고에 넣어 둔 후에
다른 요리를 만들어서
식사준비를 해요.
같은 음식이라도
더 맛있게 먹을 수 있도록
약간만 더 신경을 쓰면 좋아요.
모든 재료를 한꺼번에 집어서
한입에 쏙 넣어봤어요.
아삭하고 시원하고 청량한 느낌이
입맛을 돋우네요.
톡 또는 겨자소스가
상쾌함을 줘서
더운 여름에 딱 어울리는
매력적인 맛이네요.

등록일 : 2022-09-10 수정일 : 2022-09-13

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#크래미오이냉채#오이냉채#크래미냉채#냉채요리
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