추석명절 기름진 속을 사악~내려주는 시원한 오징어콩나물국 초간단 10분 레시피

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공복이무서워

추석명절 기름진 속을 사악~내려주는 시원한 오징어콩나물국 초간단 10분 레시피

명절 음식으로 느끼한 속을 사악 내려주는 오징어콩나물국 레시피입니다^^ 해장국으로도 최고에요~!

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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물 2L에 너구리 다시마 크기 5조각 넣고 중불에서 끓이다가

부르르 끓어오르면 약불로 줄여서 5분 우려낸 다음
다시마는 건져주고요~

맛소금 2t넣고 센불로 퐈이야~

씻어둔 콩나물과 오징어 넣고
5분 끓여줍니다

새우젓 2스푼같은 한스푼 넣고

국간장 2스푼

다진마늘 1스푼 넣어서

1분만 끓여주면 끝~!

그릇에 담아서 파, 땡초, 고춧가루 톡톡하면 완성입니다♥

오징어와 콩나물 건져서 초장에 쿡쿡 찍어먹으면~~
야들야들 쫠깃쫠깃 오징어와
귓속에서 아삭이는 콩나물이
새콤달콤매콤 초장과 만나
꿀막꿀맛 핵꿀맛!!!

남은 국에 밥 한그룻 척~ 말아먹으니 뱃속에 가득찼던 기름와 술기운이 싸악 내려가는 맛입니다^^

: 저는 한입오징어라 눈, 입, 내장만 제거하고 통으로 넣었지만 일반 오징어는 손질해서 먹기젛은 크기로 짤라 밥그릇 2/3정도 넣으시면 된답니다^^

오징어콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-09-08 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

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#콩나물국 #해장국 #술국 #명절음식 #오징어요리 #콩나물요리 #초간단국

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