[전기밥솥으로 쉽게 만드는 식혜] 밥알 동동 추석 음식 식혜 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,806

상품목록

난이가있는그곳

[전기밥솥으로 쉽게 만드는 식혜] 밥알 동동 추석 음식 식혜 만들기

안녕하세요? 난이입니다
식혜는 명절 뿐만 아니라 생일이나 집 안 행사에 늘 올라오는 우리 나라 전통 음료입니다
우리 나라 전통 음료로 평상시나 명절에 만들어 두고
먹으면 소화도 잘 되고 건강하게 먹을 수 있답니다
식혜 만드는 시간이 오래 걸리지만 전기 밥솥으로 만들면 누구나 쉽게 만들수 있어요
엿 기름으로 만드는게 어렵다면 식혜 만드는 팩을 이용 하시면 됩니다
추석 명절에 만들어 볼까요?

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

엿기름
3종이컵 구매
자일로스설탕
300g 구매
생수
4L 구매
밥
1공기 구매

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

엿 기름 종이컵(200ml)
3컵 반을 준비합니다

일반 살탕 대신 자일로스
설탕 300~400g 준비 합니다
(일반 살탕를 사용해도 됩니다)

준비한 엿 기름에 생수 1L를 붓고 잘 저은 다음
3 시간 정도 실온에 놓아 둡니다
여름에는 냉장고에 넣어 두고 만들면 됩니다
엿 기름를 물에 불리는 이유는 엿 기름 성분이 잘 나오도록 하기 위해서 입니다

시간이 지나고 나면
물에 불린 엿 기름를 손으로
조물 조물 한 뒤 베보자기나
체에 밭쳐 엿 기름 물을 만들어 줍니다

엿 기름 물을 밭솥에 넣어
줍니다
엿 기름 물 1,5L

따뜻한 밥 한공기를
엿 기름 물이 담긴 전기 밥 솥 에
넣어 주고 밥을 풀어 줍니다
(찬 밥도 괜찮아요)

전기 밥솥 뚜껑를 닫고
보온 기능으로
버튼 눌러 줍니다
보통 6~8시간이면 완성이 되는데 저의 경우는 6시간 걸렸어요
식혜를 빨리 만들고 싶을때는
설탕 3~4스푼를 넣어서 시간를 단축 시킬수 있어요
4시간 정도 걸려요

6시간이 지난후 밥 알이
동동 떠 오르면
전기 밥솥 보온 기능를 끄시면 된답니다

만들어 진 식혜를 꺼내서
생수 2L(총 4L 정도)
자일로스 설탕 300g를
넣어서 팔팔 끓여 줍니다
생수를 넣지 않고 그냥 끓여도 된답니다
설탕양은 취향에 맞게 넣으세요~

끓을때 생긴 거품를
국자로 제거해 주시면
깔끔한 식혜를 드실수 있어요
취향에 따라 생강이나 생강즙를 넣어 드시면 감기예방 으로도 좋습니다

따뜻하게 해서 드셔도 좋고
여름에는 시원하게 냉장고에 보관 하셔도 좋습니다

식혜 밥 알이 동동 떠오르게
하려면 밥 알 을 두 세번 씻은후 체에 밭치고 냉장고에 보관 해 두었다가
먹을때 넣어 드시면 됩니다

식혜에 잣이나 고명를
올려서 완성
잣이 없어 대추를 돌돌 말아
썰어서 사용 했어요
입에 착 달라 붙어서 느끼한 음식 드시고 먹으면 소화가 잘 된답니다

: ☆ 엿 기름은 3시간 이상 충분히 불려서 사용합니다
☆식혜를 빨리 만들때는 설탕을 넣어서
만들어 줍니다

식혜 관련 상품

등록일 : 2022-09-08 수정일 : 2022-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

댓글 0

#엿기름 #보라엿기름 #수제식혜 #식혜맛있게만드는법 #보리식혜 #추석음식 #전통음료 #한국음료 #추석음료 #다이어트엿기름

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(69)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(41)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(36)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,244)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(633)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(205)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(94)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(108)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(107)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(57)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(40)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.