돼지고기볶음양념장 (찌개용 양념장)

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ariel1007

돼지고기볶음양념장 (찌개용 양념장)

돼지고기 다짐육을 이용한 찌개용 양념장입니다
순두부찌개 끓일때 가장 잘 어울리는 데 호박이나 버섯넣고 끓이는 찌개에도 사용해도 좋습니다

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파 1개는 잘게 다지고 대파 1대는 송송 썰어준다

팬에 참기름 4T, 식용유 4T, 대파를 넣고 볶아준다

센불

대파가 기름에 끓듯이 볶아준다

센불

돼지고기 다짐육을 넣고 볶아준다

센불

돼지고기가 익으면 잘게 다진 양파를 넣어준다

중불

다진 마늘 3T, 소금 2T를 넣고 볶아준다

중불

고춧가루 200ml를 넣고 볶아준다

중불

진간장 4T, 국간장 4T를 넣고 볶아준다

중불

재료가 타지않게 저어주면서 볶아준다

중불

: 돼지고기양념장을 넣고 찌개 끓일 때 적당량 넣고 갖은 재료를 넣은 후 끓이는 간단한 양념장입니다
고춧가루를 넣고 볶는 순간부터 양념이 타지않게 볶아주는 게 포인트입니다

돼지고기볶음양념장 관련 상품

등록일 : 2022-09-07 수정일 : 2022-09-08

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#돼지고기요리 #양념장 #찌개용양념장 #순두부찌개양념 #돼지고기볶음 #볶음장

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