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요알남Mingstar

두부곤약면으로 부담 없이 즐길 수 있는 베트남 분짜 만들어 보세요.

두부곤약면으로 만드는 베트남 분짜입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
▶ 돼지고기등심 조리법돼지고기등심 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기 등심을 준비한다.
간장, 피시소스, 올리고당, 후춧가루를 넣고 돼지고기를 30분 재워 준다.
두부곤약면은 한번 씻어 준다.
씻은 두부곤약면은 물기를 제거한다.
상추는 조금 두껍게 채 썬다.
깻잎은 조금 두껍게 채 썬다.
청양고추는 다져 준다.
물, 피시소스, 레몬즙, 설탕, 다진 마늘, 청양고추를 넣고 소스를 만든다.
양념에 재운 고기는 약불에 굽는다.
구운 고기는 적당한 크기로 자른다.
준비한 야채는 그릇에 담는다.
두부곤약면, 고기를 올려 준다.
소스를 뿌려 준다.

등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-06

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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