초간단 즉석떡볶이

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요리하는아빠♥

초간단 즉석떡볶이

아내가 좋아하는 떡볶이는 여러가지 스타일로 만들어 먹는데요. 그 중 한가지 레시피 소개해드릴게요. 너무 쉬운데 맛까지 있네요~꼭 만들어 보세요. 제 아내가 적극 추천합니다.^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀떡
500g 구매
사각어묵
2장 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

생수
500ml 구매
고추가루
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
물엿
3큰술 구매
액젓
1큰술 구매
다시다
1/2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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밀떡 500g은 물에 한번 헹구고 재료 손질 및 떡볶이 양념이 준비되는 동안 물에 담궈둡니다.

어묵 2장은 한 입 크기로 잘라주세요. 모양은 상관없어요~

대파는 한 뿌리 반을 가른 후 손가락 두마디 장도 잘라주세요. 떡볶이에 들어간 대파가 참 맛있드라고요. 꼭 넣어세요~

물 500ml를 끓여 주세요.(강불)

물 500ml에 양념을 모두 넣고 끓여주세요.(강불)

양념이 끓기 시작하면 밀떡500g과 어묵을 넣어줍니다.(강불)

떡이 말랑 말랑해지면 대파를 넣고 중불로 줄이고 국물을 끓여주세요.(대파가 숨이 죽을때까지 끓여주시면 딱 맞는거 같아요)

: 떡을 물에 미리 불려두면 완성되었을때 더욱 말랑말랑해지고 간도 더욱 잘 배여요. 간이 잘 배인 대파도 참 맛있으니 꼭 넣어주는거 추천드리고요. 삶은 달걀을 추가하셔도 좋습니다.

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등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-06

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레시피 작성자About the writer

요리하는아빠♥

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