Name: 새우 가지롤 라구소스 그라탕
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 2개; 냉동새우 6~7마리; 라구소스 1팩; 치즈 80g; 로즈마리 5g; 후추 1꼬집

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690

깨순이모

새우 가지롤 라구소스 그라탕

오늘은 몸에 좋은 가지를 이용한 초간단한 그라탕을 만들어 봤어요
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
냉동새우
6~7마리 구매
라구소스
1팩 구매
치즈
80g 구매
로즈마리
5g 구매
후추
1꼬집 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

조리순서Steps

먼저 가지를 손질해줄게요
꼭지부분을 잘라서 슬라이스 채칼로 가지를 슬라이스 해줍니다

가지 2개

채칼

양배추 채칼을 이용하면 되요

가지 손질법 레시피

키친타올을 이용해 가지 수분을 닦아주세요

키친타올

남아있는 수분은 기름없이 살짝 구워주면 됩니다

약불

가지가 너무 익으면 흐물거리므로 초벌 정도로만 살짝 구워주세요

냉동새우도 후추를 뿌려준 후 구워줍니다

냉동새우, 후추 한꼬집

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이제 새우 가지롤을 만들게요
가지 두겹 정도를 겹쳐서 놓아줍니다

치즈를 먼저 넣어주세요

치즈

새우를 치즈위에 올리고 돌돌 말아줍니다

수분을 뺀 가지라 쉽게 잘 말려요

라구소스 또는 토마토소스를 오븐용 그릇에 붓고
말아둔 가지롤을 올려주고 오븐이나 에프에 175도 10분정도 조리해줍니다
플레이팅은 향이 좋은 로즈마리 허브로 마무리하면 좋아요!

오븐용그릇 , 에어프라이어

전자렌지나 후라이팬 이용하셔도 좋아요 ^^

: 가지 식감을 싫어하시는 분들이 많은데 새우와 치즈가 씹혀서
흐물거리는 느낌이 크게 다가오지 않았어요^^
시중에 파는 크림소스나 토마토소스 구매하셔서 만들어도 진짜 맛날것 같아요

가지그라탕 관련 상품

등록일 : 2022-09-05 수정일 : 2022-09-06

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레시피 작성자About the writer

깨순이모

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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