삼계탕 & 닭백숙

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아빠의밥상

삼계탕 & 닭백숙

집에서 쉽게 끓여 먹는 삼계탕! 몇 가지 재료로 삼계탕 쉽게 끓여 먹기

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 600g
3마리 구매
양파
1개 구매
마늘
200g 구매
대추
300g 구매
인삼
3개 구매
황기
구매
헛개나무
구매
음나무
구매
오가피
구매
뽕나무
100g 구매
통후추
1T 구매

[양념]

소금
2T 구매
후추
0.5T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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닭, 마늘, 대추, 인삼, 삼계탕 재료 모듬이면 우선 필요한 재료 완료! 필요에 따라 밤, 낙지, 전복 추가

준비된 닭을 한번 더 씻어주면서 꼬리는 꼭 제거해주세요

닭 안에 들어갈 재료들 씻기

인삼, 대추, 마늘로 닭 안을 채워주세요

준비된 닭이랑 물 붓고서 나머지 재료 다 넣고 끓이기.. 개인적으론 2시간 정도 끓이면 닭이 입에서 녹아요~~

다 익은 닭은 닭만 건져 닭백숙으로 먹어도...

국물까지 넣고 삼계탕으로 먹어도 맛나요

: 일단 끓기 시작하면 중불로 줄여서 90분이상 끓여주세요!

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2022-09-03 수정일 : 2022-09-05

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레시피 작성자About the writer

아빠의밥상

쉬는 날 아이들을 위한 아빠의 밥상! 손 쉽고 빠르게 만드는 아빠의 밥상! 요리초보가 초보답게 만드는 아빠의밥상!

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#건강식 #보양식 #닭 #복날 #삼계탕 #백숙 #닭백숙 #다이어트

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