가지요리 고구마 가지그라탕 다이어트 식단

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뽀빠이소녀

가지요리 고구마 가지그라탕 다이어트 식단

볶아먹고 쪄먹고 구워먹고~ 가지의 레시피는 다양하지만 아이들과 함께 그리고 다이어트 식사로도 손색없는 가지그라탕 만들어봤어요^^ 생각보다 정말 맛있으니 꼭 만들어보세요!

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
토마토
1개 구매
두부
1/2모 구매
다진돼지고기
80g 구매

[소스]

굴소스
1큰술 구매
케첩
2큰술 구매
모짜렐라치즈
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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가장먼저 야채를 손질해주세요.
가지, 양파, 토마토를 잘게 다져주세요

잘 달궈진 팬에 기름을 살짝두르고 키친타올에 물기를 닦은 두부를 넣고 으깨면서 수분을 날려주세요.

두부에 수분이 어느정도 날아갔다면 고기와 양파를 넣고 다시 볶아주세요.

고기가 익었다면 마지막으로 가지와 토마토를 넣고 모든 재료를 섞어주며 센불에서 볶아주세요.

풍미를 살려줄 굴소스와 케첩을 넣고 섞어주기.

속재료가 준비되었다면 이번엔 고구마!
잘익은 밤고구마를 반으로 자른 뒤 속재료를 넣을 수 있도록 고구마를 파내어 그릇을 만들어주세요.

고구마 그릇을 만들었다면 조금전에 볶아놓은 두부가지 속재료를 채워 넣어주세요.

그 위에 모짜렐라 치즈를 살짝 올려주고
에어프라이어 혹은 오븐에서 치즈가 녹을 정도만 익혀주세요.
에어프라이어 기준 180도 7분 돌려주었어요.

에어프라이어

가지그라탕 완성!
속도 든든하고 케첩 덕분에 피자맛도 나고~ 아이들도 잘 먹는 영양가있는 간식입니다^^

가지그라탕 관련 상품

등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-02

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레시피 작성자About the writer

뽀빠이소녀

건강하고 맛있는 음식에 진심인 주부소녀입니다

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#가지요리 #다이어트메뉴 #가지그라탕 #고구마요리 #고구마가지그라탕

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