Name: 홈 브런치 메뉴 추천,아보카도 오픈 샌드위치 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 아보카도 4개; 토마토 2개; 빵 2개; 버터; 파프리카가루; 바질

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달콤스윗맘

홈 브런치 메뉴 추천,아보카도 오픈 샌드위치 만들기

집에서도 손쉽게 만들어 근사하게 브런치를 즐길 수 있는 “아보카도 오픈 샌드위치”가 오늘 함께 나눌 레시피 입니다.
눈으로 먼저 맛보고 입으로 즐기는
아보카도 오픈 샌드위치
만들기 너무나 쉬워서 레시피라 말하기 부끄러운 요리입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란 4개
소금 세꼬집
스크램블 만들거라 너무 쉐키쉐키~젓지말고 풀어주는 정도만 저어주세요.

아보카도 작은거 4개
(큰거는 2개만)

아보카도는 껍질이 보라보라한 것이 잘 익은거라 식감이 부드러워 빵과 함께 먹기 더 좋습니다.

아보카도를 씻은 후 반으로 가르고 씨를 칼로 콕!찍어 비틀어 돌려주면 요렇게 잘 빠집니다.

익은 아보카도를 얇게 썰어 줍니다.
잘 익은 아보카도는 손으로 잡으면 뭉그러질 경우도 있는데 이때 손대신 포크나 작은 숟가락을 이용해서 고정시켜 칼로 자르면 좀 더 깔끔하게 수월하게 자를 수 있습니다.

토마토 2개는 얇게 썰어 준비합니다.

달궈진 팬에 버터를 녹이고 중불에서 원하는 빵의 한면만 노릇하게 구워줍니다.

원한다면 빵의 앞뒷면 모두를 구워줘도 상관 없어요.

빵을 구운 팬을 닦지 않고 그대로 계란물을 부어 스크램블을 만듭니다.

계란을 너무 젓지 않아야 물글뭉글 큰 스크램블이 이쁘게 만들어 집니다.

구운 빵 면위에 계란 스크램블을 올리고

토마토를 올리고

아보카도를 올려줍니다.
(빵의 크기에 따라 아보카도,토마토,계란양을 조절 해 주세요)

바질로 이쁨을 더하고

파프리카 가루를 팍팍 뿌려주었습니다.
(생략가능)

버터에 구워진 빵,계란 스크램블,토마토,아보카도가 함께 어우러져 고소한고 상큼 맛진 맛!
아보카도 오픈 샌드위치
원한다면 빵위에 치즈를 녹여 짭쪼름 고소한 맛을 더해도 좋아요.

브런치에 따끈,쌉싸름 커피가 빠지면 섭하죠.

아보카도 오픈 샌드위치 한입 먹고,커피 한모금 마시는 그 순간의 맛진 맛은 아보카도 덕후라면 다 아실거예요.
아보카도는 호불호가 갈리는 재료인 만큼 아보카도 덕후 이웃님들께 강추할께요.
아보카도 오픈 샌드위치
드시면서 아보카도 맛의 매력에 푸욱~ 빠져보세요.

아보카도오픈샌드위치 관련 상품

등록일 : 2022-08-29 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#아보카도오픈샌드위치 #아보카도요리 #브런치

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