Name: 세상고소한 초간단 잣콩국수 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩가루 500ml; 잣 200ml; 소면 3인분; 오이 1개; 소금 0.5T; 깨 1T; 물 1L

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공복이무서워

세상고소한 초간단 잣콩국수 만들기

잣과 콩국수용 콩가루로 간단하고 고급진 고소함이 일품인 잣콩국수 만들어보셔용♥

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩가루
500ml 구매
잣
200ml 구매
소면
3인분 구매
오이
1개 구매
소금
0.5T 구매
깨
1T 구매
물
1L 구매

노하우

조리순서Steps

콩국수용 콩가루를 믹서기에 500ml 계량컵으로 한컵 넣어줍니다

잣은 200ml 한컵 넣고

물 1L 콸콸콸~

믹서기로 곱게 위잉~갈아준 뒤

간을보니 조금 싱거운 듯 해서
소금 반스푼 넣어 10초만 더 갈아줬어요^^
완성된 잣콩물은 시원하게 먹을 수 있도록 냉장실에 대기!

집에 가시오이가 없어서
중국오이로 준비했고요~

껍질까고 숟가락으로 속을 파낸 뒤 얇게 슬라이스 해줍니다

끓는 물에 소면 넣고

부르르~하면 찬물끼얹기 X2번

얼음물로 양손바닥을 이용해서 바락바락 비벼가며 찬물샤워 해줘야 면이 미끌거리지 않고 쫀독해져요^^

물기 뺀 소면에 오이 올리고
잣콩물 츄우우욱~~

잣 한스푼과 깨톡톡 뿌려주면
완성이에요♥

오이와 소면 한가득 건져서
잣콩물에 축축~히 적셔먹어보면
아삭아삭 시원한 오이와
크리미한 콩물이 목구멍속으로 부드럽게 넘어가고 코끝에서 느껴지는 꼬소~한 잣내음이
끝내줍니다~!

김치와 먹으면 더 꿀맛꿀맛^^

보드라운 잣콩물도 떠먹어보니 잣과 깨가 톡톡 씹히며 세~상 고소하네요♥
맛집보다 더 맛있는 고~급진 콩국수에요~
마치 임금님 수라상에 올라갈법한 맛입니다^^

: 잣 외에도 땅콩이나 아몬드 등 집에있는 견과류를 넣고 만들어도 정~말 맛있습니다^^

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등록일 : 2022-08-25 수정일 : 2022-08-25

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

#작콩국수 #콩국수 #초간단콩국수 #콩가루 #영양식 #보양식 #국수삶기

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