감자스프 만드는 법 크로와상생지로 더 근사하게 만들어봐요!

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꼼지락걸

감자스프 만드는 법 크로와상생지로 더 근사하게 만들어봐요!

고소한 감자스프에 생지를 더했어요.
뷔페에 가면 제일먼저 먹는 앙크루트 스프..!
이제 집에서도 만들어보세요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨주시고 썰어주세요.
양파 반개도 채썰어줍니다.

렌지용그릇에 감자와 물1큰술을
넣고 렌지에 3분 돌려줍니다.

감자는 완전히 익혀주세요.

팬에 버터를 넣어줍니다.

중불

양파를 넣고 숨이 죽을때가지 볶아주세요.

중불

양파와 감자,우유반을 넣고 갈아줍니다.

감자+양파+우유 간것을 냄비에 넣어주고
남은 우유반도 넣고 끓여주세요.

중약불

치킨스톡이나 다시다를 넣어줍니다

걸죽해질때까지 끓여주세요.

중약불

바닥에 눌러붙기 쉽습니다.
저어가며 끓여주세요.

후추를 넣어주세요

파마산치즈를 넣어줍니다.

슬라이스 치즈를 대신 넣어주셔도 좋아요.
대신 너무 많이 넣으면 짜요.1~2장만 적당히
넣어줍니다.

실온에 미리 꺼내놓은 크로와상생지에요.

해동을 너무 많이 해버리면
들러붙어서 잘 밀리지 않아요.
약간 단단한 상태일때가 좋습니다.

위아래로 랩을 깐 후 밀대로 밀어주세요

아래부분의 랩을 떼어낸 뒤
그대로 수프컵에 올려줍니다.

수프가 넘칠 수 있으니 2/3정도만
채워주세요.

윗부분의 랩을 떼어내고 꼬집꼬집 해주세요.

구우면서 생지가 오그라들어요.

계란물을 발라준 뒤 에어프라이어 180도로 15분
구워주세요.

에어프라이어

계란물을 발라주면 노릇하니 더 맛있어보여요.

노릇하게 구워진 빵냄새가 너무 좋아요.
톡톡 터뜨려 감자수프와 같이 먹으면
고소쫄깃 맛있습니다.

한끼 식사대용이나 간식으로 드시기
좋으니 한 번 만들어 드셔보시길요!

감자스프 관련 상품

등록일 : 2022-08-24 수정일 : 2022-08-24

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#박나래감자수프 #감자스프만드는법 #크로와상생지 #스프만들기 #감자요리 #간식

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