Name: 와인이 생각나는 감바스만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 20마리; 마늘 10개; 붉은고추 1개; 청양고추 1개; 올리브오일 1.5종이컵; 소금 1티스푼; 후추 톡톡

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1,823

레몬콩

와인이 생각나는 감바스만들기

페페론치노 대신 청양고추와 붉은고추를 사용해서 만든 자취생표 감바스만들기입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
20마리 구매
마늘
10개 구매
붉은고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
올리브오일
1.5종이컵 구매
소금
1티스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

마늘은 얇게 편으로 썰어줍니다.

고추도 얇게 채썰어주세요.

새우는 물기를 완전히 제거해줍니다.

물기를 제거한 새우는 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 하여 10분정도만 재워두세요.

팬에 올리브오일을 넣어줍니다.

강불

올리브오일이 끓으면 마늘과 고추를 넣고 끓여주세요.

중불

마늘과 고추가 바글바글 끓어도 조금더 끓여주는게 좋아요.
그래야 마늘과 고추맛과 향이 잔뜩 배여나와서 더 맛있거든요.

중불

마늘향이 올라오면 새우를 넣어줍니다.

중불

그리고 소금과 후추로 간을 맞추면서 잘 끓이듯이 볶아주세요.
새우가 다 익으면 완성된거랍니다.

중불

새우 살이 짱짱해지고 붉어지면 ok!

완성~!

: 새우에 미리 꼭 밑간을 해줘야 싱겁지 않아요.
원래는 페페론치노가 들어갑니다.
바에트나 와인과 함께 곁들이시면 더욱 맛있어요.

감바스 관련 상품

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

#초간단 #새우 #새우요리 #감바스 #술안주 #홈파티 #자취요리

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