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구월동윤스키친

오늘점심은 간단한 잔치국수! 숙주 멸치국수 만들기

잔치국수가 먹고싶은데 고명 준비하기 싫을 때!
간단하게 한끼 만들어서 먹기 너무 좋은 멸치국수를 만들어 보세요
코인육수 사용으로 멸치육수 만들기도 쉬워요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파,청양고추,양파, 숙주 준비하기
물에 코인육수를 넣고 끓여주기
육수가 끓으면 양파 넣어주기
숙주는 끓는물에 살짝 데쳐주기
파,마늘,청양고추에 준비한 양념 모두 넣고 섞어주기
국수 삶아주기
국수를 넣고 끓어오르면 찬 물 부어준 뒤
한번 더 끓어 오르면 찬물을 부어주고 다시 끓어 오를 때 체에 밭쳐 찬물에 헹궈주기
그릇에 국수와 숙주를 넣고 육수 부어주기
양념장을 넣어 완성하기
팁-주의사항
코인육수를 사용하면 빠르게 멸치육수를 만들 수 있어요
국물의 간은 국수양념으로 맞춰서 드세요

등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-18

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

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#멸치국수#잔치국수#숙주국수#멸치육수#잔치국수양념#멸치국수양념#잔치국수육수#오늘점심#초간단잔치국수
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