사골순대국

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사골순대국

먹다 남은 순대로 순대국을 한번 끊여 보았어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대 내장
600g 구매
알배추
7장 구매
깻잎
3장 구매
표고버섯
5개 구매
양파
1/2개 구매
사골육수
2봉지 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
들깨가루
1작은술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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이제 순대국을 끓일 거를 준비해 두세요

마트에서 사온 사골 육수를 넣고 끓여 주세요

국물이 끓기 전에 알배추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

다른 야채와 버섯들도 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

국물이 끊기 시작하면 썰어 놓은 버섯과 야채를 넣어 주세요

내장이 너무 크면 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

야채가 어느 정도 익을 정도에 순대를 넣고 보글보글 끓여 주세요 그리고 간은 소금으로 해 주시고 들깨가루도 넣어 주세요 그리고 고추가루 1큰술도 넣어 주세요

마지막으로 대파와 고추를 넣어 주세요

얼큰하면서 맛있는 사골 순대국이 완성 되었어요

사골순대국 관련 상품

등록일 : 2022-08-17 수정일 : 2022-08-18

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레시피 작성자About the writer

요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

댓글 0

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