반찬으로 간편하게 먹기 좋은 소세지 계란말이 만들기(하트 계란말이 만드는 법)

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반찬으로 간편하게 먹기 좋은 소세지 계란말이 만들기(하트 계란말이 만드는 법)

집에 남아 있는 소세지를 활용해 소세지 계란말이를 만들어 봤어요. 그리고 모양이 예뻐서 보는 재미도 있었던 하트 계란말이도 만들어 보았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
소세지
1개 구매
소금
1꼬집 구매
대파
1/2줌 구매
식용유
2T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣은 후 부드럽게 잘 풀어주세요.

소세지 한 개를 반으로 갈라주세요.

대파는 깨끗하게 씻은 후 송송 썰어줍니다. 썰어 놓은 대파는 약 반 줌 정도 되는 양이에요.

계란물에 썰어 놓은 대파를 넣고 잘 섞어주세요.

후라이팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 계란물을 부어주세요. 그리고 아랫부분이 살짝 익을 때까지 기다려 주세요.

계란이 살짝 익기 시작하면 썰어 놓은 소세지를 길다랗게 넣어주세요. 그리고 조금 더 익었을때 계란으로 말아주기 시작합니다.

계란이 찢어지지 않게 조심히 소세지 계란말이를 만들어 주세요. 불을 중불로 해서 계란이 적당히 익도록 해주세요.

중불

계란말이를 다 말면 불을 조금 더 줄인 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 잘못하면 속이 안익는 경우가 있기 때문에 잔열로 충분히 익혀주는게 좋아요.

약불

잘 익은 소세지 계란말이는 도마에 올린 후 식혀서 썰어주세요.

하트 계란말이를 만들기 위해 계란말이 한 조각을 사선으로 잘라주세요.

사선으로 자른 계란말이를 하트 모양으로 포개주세요.

소세지가 들어가서 푸짐하고 모양도 예쁜 소세지 하트 계란말이 완성이에요.

: 계란말이를 사선으로 반듯하게 자른 후 하트 모양으로 겹쳐주면 쉽게 하트 계란말이를 만들 수 있어요.

소세지계란말이 관련 상품

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#소세지계란말이 #하트계란말이 #계란말이

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