콜라로 만드는 닭조림 /간장콜라닭조림 /남은콜라활용법/ 맥주안주

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콜라로 만드는 닭조림 /간장콜라닭조림 /남은콜라활용법/ 맥주안주

콜라를 닭조림에 넣어 보세요! 먹어보면 깜짝 놀란답니다~~.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

닭고기
500g 구매
감자
2개 구매
양파
70g 구매
대파
60g 구매
피망
45g 구매
청양고추
2개 구매

[양념재료]

콜라
2컵 구매
물
1/2컵 구매
간장
1/3컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강
1/2티스푼 구매
맛술
1큰술 구매
후추
1/2티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

[닭고기 잡내 제거 재료]

물
500ml 구매
우유
1/2컵 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물에 손질 된 닭과 우유를 넣어서 10분 정도 담궈 둡니다.

우유가 닭의 누린내와 잡내를 없애 준답니다.

깨끗이 씻은 후 물기를 빼 줍니다.

냄비에 물을 붓고 닭고기를 삶아 줍니다. 다시 조려야 하므로 뚜껑을 닫고 물이 끓어 오르면 바로 불을 끄고 찬물 샤워를 시킨 후 물기를 빼 줍니다.

센 불에서 삶아 줍니다.

감자는 한 개에 4 등분을 내어주고 양파는 채썰기를 해 줍니다.

청양고추와 대파는 어슷썰기를 해서 준비를 합니다.

팬에 닭고기를 넣은 후 콜라를 넣어 줍니다.

다른 양념 재료들을 모두 넣은 후 뚜껑을 닫고 감자가 거의 다 익을 때 까지 조려줍니다.

중 센불에서 조려 줍니다.

감자가 거의 익었으면 피망과 양파,대파,청양고추를 넣어 줍니다. 그리고 뚜껑을 닫은 후 2~3분 더 조려 준 후 들기름과 깨소금을 넣고 불을 꺼 주면 됩니다.

중 센불에서 조려 줍니다.

콜라닭조림을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.

: 닭고기의 잡내와 누린내를 없애주는 팀은 요리하기 전 우유에 담궈두는 것 입니다.

간장콜라닭조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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#두뇌활동촉진 #간보호 #감기예방 #맥주안주 #아이들간식 #손님초대음식 #콜라간장닭조림 #닭찜요리

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