냉동새우로 새우 튀김 만들기

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윤씨네삼남매

냉동새우로 새우 튀김 만들기

새우 사다가 튀김 만들어봤어요~

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생새우
30마리 구매
빵가루
조금 구매
식용유
적당량 구매
튀김가루
1컵 구매
케첩
적당량 구매

[밑간]

허브솔트
조금 구매
소주
1컵 구매

[반죽]

튀김가루
3컵 구매
물
3.5컵 구매
케이준시즈닝
1티스푼 구매

[초간장]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 새우는 냉동이니 찬물에 담가 녹혀줍니다

그리고 껍질까고 머리 따고 해서 새우 손질 해줍니다.

새우 손질법 레시피

그리고 꼬리 윗부분에 있는 물총도 가위로 잘라줍니다
이게 있으면 튀길때 물이 튀어요

손질 다 된 새우에 소주 한컵 부어주고

허브솔트 뿌려 밑간을 해줍니다.
그리고 잠시 대기...

튀김가루 3컵에 물 3컵 반정도 부어 반죽을 해줍니다
너무 묽지 않게 해주면 됩니다

여기에 케이준스파이스가루 1티스푼 뿌려줄꺼예요

요렇게 반죽 완성

반죽 다 됐고 빵가루와 밀가루를 준비합니다.

이제 새우에 옷을 입혀줄껀데요
먼저 튀김가루를 곱게 입혀주고..

반죽물에 담가 반죽옷도 입혀주고

다시 빵가루 입혀줍니다.

이제 기름에 넣어 튀겨주기

1번 튀기고 나서 잠시 둔다음 한번 더 튀겨냅니다.

그럼 이렇게 새우튀김 완성입니다.

: 빵가루 없이 튀겨도 맛있어요~

새우튀김 관련 상품

등록일 : 2022-08-15 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#새우튀김 #새우 #냉동새우 #튀김요리

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