Name: 그릭요거트 만들기 실패없는 전자레인지로 간단하게 유청 분리 꾸덕 꾸덕한 수제요거트
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 500ml; 액티비아 75ml

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라라브런치

그릭요거트 만들기 실패없는 전자레인지로 간단하게 유청 분리 꾸덕 꾸덕한 수제요거트

꾸덕 꾸덕한 요거트 먹고 싶어서 만든 그릭요거트
진짜 꾸덕 꾸덕해요.
다음껀 부드럽게 먹으려고요.
이거 너무 목이 메어서 ㅋㅋㅋㅋ
꾸덕이 좋을때 있고 부드러운게
좋을때 있고 그런거 같아요.
무화과 넣어 먹음 꿀이예요ㅎㅎ
하지만 견과류가 고소하고 맛있어요

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
500ml 구매
액티비아
75ml 구매

조리순서Steps

액티비아75ml+우유500ml 넣고 전자렌지
1분20초씩 세번 나눠 돌린다.

전자레인지

1분20초 타임 끝날때마다 전자렌지 뚜껑
열었다 닫아주세요.(너무 뜨거우면 안돼요)

세번 끝나면 더 큰 볼에 따뜻한물에 담궈서
뚜껑을 덮고 다시 전자렌지에 넣어주세요.
*물 너무 뜨거우면 유산균이 죽어요.

*물 너무 뜨거우면 유산균이 죽어요.
손으로 만졌을때 따뜻할 정도요.
이상태로 전자렌지에 넣고
9시간후에 꺼낸다.

유청분리를 위해 면보에 요거트를 부어준다.
3~5시간후에 유청 분리된 그릭요거트를 만난다.
3시간 적당히 부드럽.5시간이상 꾸덕

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등록일 : 2022-08-14 수정일 : 2022-08-16

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라라브런치

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