Name: 아스파라거스피클
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 아스파라거스 12개; 피클링스파이스 1큰술; 설탕 1/2컵; 식초 1/2컵; 소금 1작은술; 물 1컵

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승일승훈

아스파라거스피클

아스파라거스의 아삭함을 오래도록 먹을수 없을까 고민하다가 피클을 만들어서 조금더 오래 맛보고 싶어서 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아스파라거스
12개 구매
피클링스파이스
1큰술 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
소금
1작은술 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

아스파라거스피클을 소개합니다.

아스파라거스는 신선한것으로 12개를 준비합니다.

물,설탕,식초,소금,피클링스파이스를 넣어서 보글보글 끊여주세요.

소독한 유리병에 2등분으로 썰어서 촘촘하게 넣어주세요.

유리병에 끊여서 식혀준후 가득채워서 넣어주세요.

아삭하고 새콤하고 달콤한 아스파라거스 피클을 완성시켜주세요.

아스파라거스는 숙취에도 좋지만 아스파라거스에는 섬유질이 풍부해 변비예방에도 효과적이랍니다.

실온에서 둿다가 식으면 냉장고에 넣어두었다가 2~3일 정도면 먹을수 있습니다.

아스파라거스피클이 완성이 되었습니다.

: 숙취해소에도 좋고 섬유질이 풍부해서 변비예방에도 좋은 아스파라거스는 피클로 해서 두고 먹으면 아삭아삭한 식감까지 고스란히 느낄수 있어서 참 좋습니다.

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등록일 : 2022-08-13 수정일 : 2022-08-16

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#아스파라거스피클 #아스파라거스요리 #변비예방 #수취예방 #만개의쉐프 #만개의레시피 #초간단 #피클요리

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