간단하면서도 맛있는 어묵소세지볶음

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강긍정

간단하면서도 맛있는 어묵소세지볶음

냉동실에 잠자고 있던 소세지와 어묵으로 간단한 일주일 밑밭찬을 만들었어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
6장 구매
비엔나소세지
구매
청양고추
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
구매
물
1소주잔 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵, 소세지, 양파, 당근은 먹기좋게 한입크기로 썰어준다.

팬에 식용유를 두른 후 다진마늘 1큰술, 대파를 넣고 향을 입혀준다

당근, 양파, 청양고추를 넣고 볶아준다

저는 매콤한 향을 같이 입히려고 청양고추를 먼저 넣어서 볶아요

어묵과 소세지를 넣고 소주잔1컵 분량의 물을 넣어 주세요

진간장 또는 저염간장 3~4큰술, 올리고당 1.5큰술을 넣고 단맛을 좋아하시면 매실액을 조금 더 넣어주셔도 좋습니다

후추, 참기름, 깨소금을 넣고 한번 더 볶아주면 완성

저는 후추를 좋아해서 후추후추후추 했어요~후추는 적당히 넣어주세요!

완성, 맛있는 일주일 밑반찬이 완성되었습니다

어묵소세지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-11 수정일 : 2022-08-12

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레시피 작성자About the writer

신혼부부. 8개월아기와 강아지셋

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