쉬운 케이크시트 슈크림케이크 케익만들기

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코난

쉬운 케이크시트 슈크림케이크 케익만들기

슈크림을 이용한 슈크림케이크 만들기 입니다. 슈크림을 만드는 레시피는 <A HREF="https://www.10000recipe.com/recipe/6984176" TARGET='_blank' style=''>https://www.10000recipe.com/recipe/6984176</A> 를 참고해주시기 바랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[슈크림케이크 재료]

무염버터
80g 구매
물
100ml 구매
설탕
2작은술 구매
소금
2꼬집 구매
바닐라오일
6방울 구매
밀가루박력분
80g 구매
실온 계란
3개 구매
슈크림
구매
실온 무염버터
70g 구매
생크림
150g 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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스테인 냄비에 물 100ml 넣고 무염버터 80g을 넣는다.

중불

버터가 녹으면 설탕 2작은술 소금 2꼬집 바닐라 오일 6방울 넣고 섞는다.

물이 끓어오르면 박력분 80g을 체 쳐서 넣고 불을 끈다.

날가루가 보이지 않도록 섞는다 뭉치지 않도록 섞는다.

반죽을 볼에 옮기고 반죽을 넓게 펴준다.

실온에 30분 이상 둔 계란 3개를 준비한다. 계란 1개를 넣는다.

반죽을 빠르게 섞는다. 이 과정을 계란 3개를 사용할 때까지 반복한다.

반죽을 2등분으로 나누고 1개의 반죽을 종이호일 위에 넓게 펴준다. 얇고 넓게 펴준다.

에어프라이어 200도 15분 굽고 뒤집어서 5분 굽는다. 오븐은 뒤집지 않아도 된다.

에어프라이어

나머지 1개의 반죽도 똑같이 굽는다. 대왕 슈크림 모양의 케이크시트 2개가 완성된다.

슈크림에 실온에 둔 무염버터 70g을 섞는다.

생크림 150g(생략 가능)을 휘핑해서 섞는다.

케이크 시트 사이에 크림을 모두 발라준다.

완성된 슈크림케이크는 랩을 씌워 냉장 보관 2~3시간 한 뒤 먹으면 된다.

: 슈페이스트리가 촉촉하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다. 달콤한 슈크림의 맛이 질리지 않는 케이크를 맛볼 수 있습니다.

슈크림케이크 관련 상품

등록일 : 2022-08-06 수정일 : 2022-08-08

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#슈크림 #케이크 #케이크시트 #케이크만들기 #슈크림케이크 #디저트 #간식

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