[레시피/홈카페] 아삭하고 상큼한 오이토스트 만들기

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[레시피/홈카페] 아삭하고 상큼한 오이토스트 만들기

오이를 특별히 좋아하지 않던 사람도 오이의 매력에 푹! 빠지게 할 별미. 오이토스트 레시피를 공유드립니다^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주요재료]

백오이
1개 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
식빵
2장 구매
마요네즈
조금 구매
크림치즈
조금 구매
버터
적당량 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금으로 문질러 씻어주고, 필러로 껍질은 살짝 제거해줍니다. 그리고 얇게 필러로 썰어주세요^^

적당량의 소금을 뿌리고, 조물조물 오이를 재워둔 채로 잠시 기다려줍니다! 5분 정도만 두어도 충분합니다! 너무 오래 두면 오이가 많이 짤 수 있어요!

오이가 소금에 절여지는 동안 달군 팬에는 버터를 올리고, 식빵 2장을 구워줍니다.

그리고 구워진 식빵 위에는 크림치즈를 얇게 펴 발라주세요!

잘 절여진 오이는 물에 헹궈서 손에 온 힘을 다해 오이의 물기를 꽈악!! 짜준 뒤 식빵 위에 올려주세요. 소금에 잘 절여져서 탄성이 생겼기 때문에 잘 찢어지지 않아요!

마지막으로 위에 마요네즈를 적당량 뿌리고 후추도 톡톡 뿌려주면 끝입니다!
마요네즈는 물약통에 넣어서 뿌려주면 더 이쁘게 뿌려줄 수 있어요^^

이제 이쁘게 잘 플레이팅해서 먹어주면 됩니다^^

오이의 아삭함과, 마요네즈의 짭쪼롬하면서도 고소한 맛 그리고 크림치즈의 풍미가 섞여서 진짜 무한 흡입 가능한 오이토스트가 완성됩니다.

취향에 따라 오이는 이렇게 얇게 동글동글 썰어주셔도 아무런 문제가 없어요^^ 맛있게 드세요!

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등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

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레시피 작성자About the writer

부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡

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#오이 #토스트 #오이토스트 #마요네즈 #크림치즈 #오이요리 #초간단 #홈카페 #홈브런치

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