순식간에 깊은 국물 맛을 내는 통통한 어묵꼬치탕

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올디니

순식간에 깊은 국물 맛을 내는 통통한 어묵꼬치탕

비오는날 뜨끈한 어묵국물에 어묵 한 입 베어물고 소주한잔 하면 최고예요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[어묵탕]

사각어묵
3장 구매
무
1줌 구매
간마늘
1T 구매

[육수]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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북어머리와 무 한줌을 넣고 강불에 끓여주세요.
라면냄비에 물 가득 넣고 끓였습니다.

삼진어묵 사각어묵으로 준비했어요

너무 커서 반 잘라 준비했습니다.

3번 접어서 꼬치에 끼울 준비!

저는 꼬아가며 끼웠는데 그냥 일자로 끼워도 깔끔하고 예쁠것 같습니다.

마늘은 실리쿡칸칸이 소크기 2조각 넣었어요.

국간장, 진간장, 참치액 모두 1T씩 넣었습니다.
참치액이 없다면 멸치액젓, 까나리액젓도 가능해요!

팔팔 끓는 육수에 다시마를 건져내 주세요

어묵을 넣어 중약불에서 10분 정도 더 끓인 후 북어머리를 꺼내면 끝입니다.
맛있게드세요!

어묵꼬치탕 관련 상품

등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2022-08-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/alldni

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#어묵탕 #어묵꼬치 #오뎅탕 #오뎅꼬치 #삼진어묵 #소주안주 #국물안주 #술안주

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