Name: 한 끼 식사로 충분한 돼지목살 다이어트 샐러드 대패 목살 요리 샐러드 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 빨간파프리카 1/2개; 주황파프리카 1/2개; 노란파프리카 1/2개; 깻잎 5 장; 샐러드 상추 5 장; 상추 10 장; 대패 목살 300g; 식용유 살짝; 후추 1/2 작은술; 청양고추 3 개; 통깨 1 큰술; 간장 5 큰술; 식초 5 큰술; 청주 2 큰술; 매실 2 큰술; 설탕 1/2 큰술; 다진마늘 1 큰술

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배고픈엄마

한 끼 식사로 충분한 돼지목살 다이어트 샐러드 대패 목살 요리 샐러드 만들기

꼭 다이어트가 아니더라도 더운 날에는 상큼하고 시원하게 먹을 수 있는 가벼운 한 끼가 제일인듯 합니다. 그중 대표 메뉴가 샐러드이지요. 아삭한 식감의 신선한 채소에 지방이 적은 단백질, 돼지 목살을 넣어 푸짐하게 만든 샐러드입니다. 다이어트 한 끼 식사로도 좋고 한 상 차림 샐러드 메뉴로도 추천합니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

빨간파프리카
1/2개 구매
주황파프리카
1/2개 구매
노란파프리카
1/2개 구매
깻잎
5장 구매
샐러드 상추
5장 구매
상추
10장 구매
대패 목살
300g 구매
식용유
살짝 구매
후추
1/2작은술 구매
청양고추
3개 구매
통깨
1큰술 구매
간장
5큰술 구매
식초
5큰술 구매
청주
2큰술 구매
매실
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

빨, 주, 노 파프리카 1/2 개씩 준비해 꼭지와 씨를 빼줍니다.

파프리카 꼭지 부분과 꽁지 부분을 자르고 곱게 채썰어 줍니다.

깻잎 5장, 샐러드 상추 5장, 상추 10장을 준비해 깨끗하게 씻어 물기를 충분히 털어내 줍니다.

향이 강한 깻잎은 곱게 채 썰어 줍니다.

준비한 상추는 굵직하게 채 썰어 줍니다.

채 썬 채소는 샐러드 그릇에 고르게 섞어 담아 냉장고에 넣어 줍니다.

대패목살 300g을 준비해 채 썰어 줍니다.

달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 채썬 대패 목살을 넣어 줍니다.

다진마늘 1큰술, 후추 1/2작은술을 넣고 함께 볶아 줍니다.

대패목살을 최대한 물기없이 볶아줍니다.

그리고 볼에 대패 목살을 담고 한 김 식혀 줍니다. 여기에 청양고추 3개를 쏭쏭 썰어 넣고 통깨 1큰술을 넣어 줍니다.

그리고 간장 5큰술, 식초 5큰술, 청주 2큰술, 매실 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 고루 섞은 소스를 대패 목살에 넣고 고루 섞어 줍니다.

소스에 버무린 대패 목살을 샐러드 채소 위에 올려 줍니다. 드실때 목살과 채소를 함께 드시면 되겠습니다.

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등록일 : 2022-07-29 수정일 : 2022-08-03

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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