초간단,초스피드~돼지고기가지볶음!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,167

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

초간단,초스피드~돼지고기가지볶음!

친구가 나눔해준 제철가지와 돼지고기다짐육을 듬뿍넣어서 중화요리처럼 볶아봤어요
물기없는 가지볶음의 비법이 숨어있어요~~ㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
소금
1작은술 구매
돼지고기다짐육
500g 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

해바라기유
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강술
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
맛간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추가루
1~1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지를 깨끗하게 씻어 주신후 작게 깍둑썰기를 해준후 소금1작은술을 넣어서 5~10분정도 절여주신후 찬물에 1번을 씻어 물기를 꼭짜주세요
*물기없는 가지볶음의 비법이네요!

양파,대파,청양고추를 작게 썰어주세요
양파는 가지크기와 비슷하게 썰어주세요
*다른채소나 버섯등을 작게 썰어서 추가해주셔도 좋아요

볶음팬에 해바라기유 3큰술을 넣고 자른대파,다진마늘 넣어서 30초간 볶아주시다가

돼지고기다짐육을 넣어주신후 생강술,후추가루,소금1꼬집을 넣어서 볶아주세요

돼지고기다짐육이 거의 익었을때 절여진가지와 썰어둔 채소를 넣고 굴소스와 다른양념을 넣어주신후 센불에서 양파가 익을만큼만 휘리릭 볶아주세요
*짠맛,단맛은 지극히 개인취향이네요 입맛대로 조절하세요
다만~덮밥으로 드시려면 단짠의맛으로 하는게 맛있겠죠!

참기름,통깨를 넣은후 마무리해주시면 중화풍요리 돼지고기가지볶음이 완성이 되네요

: 단맛은 개인취향껏 조절하세요(올리고당을 먼저 넣고 설탕의양을 조절하시면 되세요)

돼지고기가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-07-26 수정일 : 2022-07-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

요리 후기 1

둥이둥이둥이 2022-08-22 12:43:01

아이들에게 볶아주었더니 너무 잘먹네요~^^

쉐프의 한마디2022-08-23 10:26:11

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#돼지고기다짐육 #초간단 #초스피드 #메인반찬 #중화풍요리 #손님접대음식 #돼지고기가지볶음덮밥 #간단한끼 #어린이반찬

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(771)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(495)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(102)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(17)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.