돼지고기감자찌개 만드는법 감자짜글이 레시피

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라피네

돼지고기감자찌개 만드는법 감자짜글이 레시피

한끼 저녁메뉴로 알맞은 돼지고기감자찌개 만드는 법이에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 국간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 양념을 잘섞어 준비해주세요.

감자도 작게 깍뚝썰기하고 양파도 비슷한크기로 잘라주세요.

애호박도 깍뚝썰기해주세요.

돼지고기도 작게 잘라주신후 냄비에 기름을 두르고 먼저 볶아주세요.

고기가 살짝익으면 양파와 감자를 넣고 잘볶아주세요.

고기와 야채를 볶은후 멸치다시마육수 400ml정도 부어주세요.

육수가 한번끓으면 애호박을넣고

만들어둔 양념장도. 넣어줍니다. 모두다 넣어도 됩니다.이때 땡초 1개 썰어넣어 주세요.

한번 부르르 끓으면 불을 중약불로 낮춰 국물이 반정도로 줄어들면 불을 끄고 드시면 됩니다.

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등록일 : 2022-07-24 수정일 : 2022-07-25

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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