계란고추장조림 계란에 고추장을 범벅해보세요 한번으로 끝나지 않을 맛

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즐거운날랄라

계란고추장조림 계란에 고추장을 범벅해보세요 한번으로 끝나지 않을 맛

알토란에 나왔던 계란고추장조림 만들어 봤어요
어찌나 맛있던지 한입 먹고 동공이 확장되는 느낌이랄까요 ? ㅎㅎ
꼭 한번 만들어 보세요 한번으로는 끝나지 않을 맛이랍니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
8~10개 구매
물
1.5컵 구매
식초
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[재료]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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계란을 끓는물에(소금1큰술, 식초1큰술) 넣고 7~8분 삶아주세요.

계란은 물이 끓기 시작할 때 넣어줘야지 껍질이 잘 까진답니다
개인적인 입맛으로는 반숙보다는 완숙이 찐한 양념과 더 잘 어울렸어요
입맛에 따라 반숙(6분) 또는 완숙(7~8분)으로 준비합니다

찬물에 계란을 넣고 껍질을 까주세요

양파는 두껍게 채썰고 청양고추는 총총 썰어주세요.

분량의 양념장을 모두 섞어 줍니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술, 후추 톡톡

냄비에 물 1컵반을 넣고 양념장을 넣은 후 끓여주세요

끓기 시작하면 양파와 청양고추를 넣어줍니다
어느정도 졸아들면 계란도 모두 넣어줍니다.

2분만 더 끓여주면 계란고추장조림 완성입니다

계란고추장조림 관련 상품

등록일 : 2022-07-22 수정일 : 2022-07-22

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#계란고추장조림 #고추장계란조림 #고추장달걀조림 #달걀고추장조림

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