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두리문

집에서 자장면 만들기 #두리문 #자장면 #집에서자장면 #간단한요리 #간단한반찬

집에서 만들면 더 맛있고 저렴합니다.
즐겁게 온가족이 먹을 수 있어요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 칼국수 조리법칼국수 조리법
조리순서Steps
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집에서 자장면 만들기 재료들이다.
얼른 씻어 준비한다.
먼저 맛짜장을 식용유에 볶아 춘장을 만들어 준다.
적당히 식용유를 부어 맛짜장과 볶아 준다.(식용유는 넉넉히 넣으세요)
조금만 지나면 식용유와 잘 썩여 이런 상태로 된다.
고기부터 후추만 넣어서 볶아준다.
고기는 익으면 작게 잘라 준다.
그런 다음 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 볶아준다.
당근과 양배추도 썰어서 넣어 준다.
기름은 넣지 않아도 된다.
양파를 넣어 준다.
야채가 어느 정도 익은 듯하다.
그러면 볶아 놓은 춘장에다 야채와 고기볶은 것 모두 넣어 준다.ㅠ
춘장과 야채 그리고 고기를 잘 썩는다.
중불에서 자장을 볶는다.
물을 2컵을 넣어 준다.
설탕을 3 숟가락을 넣어 준다.
대파도 많이 많이 넣어 준다.
파가 많이 들어가야 맛이 좋아진다.
고구마 전분은 물과 잘 썩어 준다. 물과 전분의 비율은 1 ; 1
전분이 50 ml, 물도 50ml
끓이고 있는 자장에 고구마 전분을 넣어 준다.
맛있는 빛깔이 날 때까지 끓이면 된다.
자장이 튀니깐 조심하기!!
자장을 끓이고 있는 동안 계란 프라이를 만든다.
칼국수 면을 삶아
자장을 얹어
계란으로 마무리~~ok
두리문 자장면 완성~~
통깨도 솔솔 뿌리면 집에서 자장면 만들기 완성이다.

등록일 : 2022-07-20 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

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#자장면만들기#자장면#집에서자장면#간단한요리#간단한반찬#면#두리문#면요리#자장#집자장만들기
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