세일하는 바지락 사다 바지락 술찜 해먹어요~

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윤씨네삼남매

세일하는 바지락 사다 바지락 술찜 해먹어요~

바지락이 세일하길래 사다가 술찜 해먹었어요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
1kg 구매
대파 흰부분
1개 구매
청양고추
1개 구매
버터
1조각 구매
식용유
1큰술 구매
소주
1/2병 구매
물
1컵 구매
미원
약간 구매
소금
1티스푼 구매
베트남고추
4~5개 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 바지락은 해감을 시켜줘야 하는데요
소금물에 담가 비닐로 가려 1~2시간 정도 뒀다가 씻어서 사용하시면 됩니다.

대파 흰부분 1개와 청양고추 1개 썰어서 준비하고요

웍에 식용유 1큰술에 대파 넣고 볶아주다가

바지락 넣고 볶아줍니다

여기에 소주 반병 넣어주고

물 1컵도 추가로 넣어줍니다.

버터 1조각 넣고 끓여줍니다

그리고 청양고추와 베트남고추도 넣고
바지락이 입 벌릴때까지 끓여주면 됩니다.

간은 소금과 미원으로 간 맞춰주면 됩니다.

미원대신 다시다 조금만 넣어 간 맞춰도 됩니다
미원 넣어주면 확실히 맛잇어져요

간이 맞으면 바지락 술찜 완성입니다.

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2022-07-13 수정일 : 2022-07-14

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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댓글 3

#바지락술찜 #찜요리 #바지락요리 #바지락 #초간단

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