5분 컷 시원하고 간단한 냉라면

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숟가락

5분 컷 시원하고 간단한 냉라면

라면을 시원하게 만들어 먹는
개운하고 든든한 여름 별미 음식
백종원 레시피 참조했어요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[냉국재료]

라면스프
1봉 구매
간장
2T 구매
찬물
1컵 구매
설탕
2T 구매
식초
2T 구매
따뜻한 물
5T 구매

[고명]

콩나물
2줌 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매

[추가로 넣은 고명]

오이
1/2개 구매
새우
5마리 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

조리순서Steps

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[냉국만들기]
따뜻한 물 5스푼에 간장, 설탕 2스푼씩 넣고
찬물 한컵 넣어요.
그 후 식초를 넣어요.

식초는 온도가 높으면 신맛이 날아갈 수 있으니 마지막에 넣고 섞어주는 것이 좋아요.

고명 재료는 썰어 준비합니다.
콩나물은 미리 데치치 않아요.

먼저 끓는 물에 면을 삶아요.

면이 익어 풀리기 시작할때
콩나물을 넣고 함께 삶아줘요.

찬물로 헹궈 면을 더 쫄깃
콩나물은 더 아삭하게 만들어요.

처음 만든 냉국에
면과 준비한 고명을 넣고
얼음까지 올리면 완성!

: 선택하는 라면에 따라 조금씩 다른 맛을
즐길 수 있어요.
신라면, 진라면, 안성탕면 등등 좋아하는 것을 사용해보세요.

냉라면 관련 상품

등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

요린이가 소개하는 쉬운 레시피입니다.

댓글 0

#라면 #냉라면 #신라면 #초간단 #여름음식 #면요리 #냉국 #자취요리 #혼밥

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