김 오이냉국 만드는 법 실패 없는 오이냉국 레시피

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배고픈엄마

김 오이냉국 만드는 법 실패 없는 오이냉국 레시피

미역 대신 조미김을 넣고 오이냉국을 만들어보니 제가 만들어왔던 오이냉국 중 최고네요. 그래서 여름에 너무 더운 날 오이냉국을 만들 때는 꼭 이 레시피를 사용합니다. 그다지 오이냉국을 좋아하지 않지만 날이 너무 더우면 먹는 사람도 하는 사람도 모두 시원한 오이냉국을 안 할 수가 없네요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
맑은 멸치액젓
3큰술 구매
매실청
2큰술 구매
식초
4큰술 구매
조미김
2장 구매
통깨
1큰술 구매
냉수
2컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 조미김 보관법

조리순서Steps

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오이는 씻어 필러를 사용해 오돌한 부분만 껍질을 대충 벗겨 주었습니다.

그리고 0.5cm 두께 정도로 어슷하게 썬 후 채 썰어 주었습니다.

채 썬 오이가 세 줌 하고 반 줌이 더 나왔습니다.

큰 그릇에 채 썬 오이를 담고 다진마늘 1큰술, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.

그리고 맑은 멸치액젓 3큰술, 매실청 2큰술, 식초 4큰술을 넣고 고루 버무려 줍니다.

그리고 조미김 2장을 준비해 잘게 찢어 넣고 통깨 1큰술도 넣어 줍니다.

그리고 냉수 2컵을 넣어 줍니다.

이렇게 김 오이냉국을 미리 만들어 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 해서 드세요.

김오이냉국 관련 상품

등록일 : 2022-07-10 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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