Name: 배추겉절이!!!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배기배추 1포기; 고춧가루 1컵; 다진마늘 1스푼; 새우젓 1스푼; 쪽파 10뿌리; 까나리액젓 1스푼

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승일승훈

배추겉절이!!!

요즘 배추가 금값이라서 잘 해먹기 힘들지만 수육이 먹고싶다는 가족들의 요청으로 배추겉절이를 만들었습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배기배추
1포기 구매
고춧가루
1컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
쪽파
10뿌리 구매
까나리액젓
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

배추겉절이를 맛있게 버무려 돼지고기수육과 함께 먹을 상상을 하니 많이 행복합니다.

알배기 배추를 준비합니다.

깨끗하게 씻어준후 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.

쪽파를 썰어서 넣어주세요.

다진마늘, 새우젓, 고춧가루,까나리액젓을 넣어주세요.

따로 배추를 절이지 않고 바로 버무려 먹는 겉절이 입니다.

고춧가루는 처음부터 많이 넣지 말고 넣어가면서 양을 맞춰주세요.

부족하다 싶으면 고춧가루를 추가로 넣어가면서 버무려 주세요.

어느정도 버무려 졌으면 통깨를 솔솔 뿌려주세요.

바로 먹어도 맛있고 두고 먹어도 맛있는 배추겉절이가 완성이 되었습니다.

보쌈요리가 익어가고 있습니다. 배추겉절이와 함께 맛있게 먹을 상상을 하면서 오늘도 행복한 레시피로 마무리 합니다.

: 고춧가루는 배추를 버무려 가면서 농도를 맞춰주세요. 처음부터 너무 많이 넣어주면 절대로 안된답니다. 오늘의 배추겉절이는 따로 소금으로 절이지 않고 바로 버무려 먹는 레시피 입니다.

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등록일 : 2022-07-09 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#배추겉절이 #아삭배추겉절이 #초간단김치 #배추김치 #만개의쉐프 #만개의레시피

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