대파 요리 초간단 반찬 대파김치 만드는 법

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동주키친

대파 요리 초간단 반찬 대파김치 만드는 법

2층 마당 텃밭에서 무럭무럭 잘 자라고 있는 대파 뽑아서 대파김치를 만들었습니다.

작년에는 1층 마당 텃밭에 대파를 심었는데 힘이 없이 쪽파보다 더 얇게 자랐습니다.

그래서 올해는 1층 마당 텃밭에 대파 심었는데 무럭무럭 잘 자라더라고요.

그래서 올해는 대파를 뽑았어요.

똑같은 흙인데 1층보다 2층이 햇빛이 더 잘 들어와서 그런가(?)

직접 키운 대파로 만든 대파김치!

맛있게 먹었는데요, 만들기도 정말 간단합니다.

그럼 지금 대파김치 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파 흰 부분은 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

볼에 대파 흰 부분, 고춧가루 3T, 까나리액젓 3T, 매실청 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/2T, 볶은참깨 1T를 넣고 골고루 섞습니다.

그다음 원하는 그릇에 알맞게 담고 여분의 볶은참깨를 뿌리면 대파김치 완성.

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등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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