통조림 꽁치 무 조림

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썬쿡♡

통조림 꽁치 무 조림

간단하게 만드는 밥 도둑 캔꽁치 무조림 레시피 입니다^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치 통조림
1캔 구매
무
1/4토막 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
진간장
3스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
후추
톡톡 구매
꽁치통조림 국물
1/2통 구매
쌀뜨물
2종이컵 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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꽁치 통조림에서 꽁치를 건져주세요.

통조림 국물은 전부 사용하지 않고 1/2통 정도만 사용할게요.

무는 껍질을 벗기고 1~1.5센티 정도 두께로 썰어주세요.

대파와 청양고추, 홍고추는 어슷어슷 썰어줍니다. 마늘과 생강도 다져서 준비해 주세요.

볼에 통조림 국물 1/2통과 간장 3스푼, 고춧가루 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 다진 생강 1티스푼, 후추를 넣고 섞어주세요.

다진 생강 대신 생강가루를 사용해도 좋아요.

냄비 바닥에 무를 깔고 양념을 3~4스푼 정도 넣고 쌀뜨물 종이컵 3/4컵 정도를 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 무가 반 이상 익을 정도로 끓여줍니다.

만약 꽁치와 같이 졸이는 경우에는 무의 두께를 좀 얇게 썰어서 넣어주면 돼요.

무를 젓가락으로 찔러봐서 반 이상 익었으면 꽁치를 넣고 남은 양념을 모두 부어주세요.

쌀뜨물 종이컵 1컵을 넣고 센불에 끓여줍니다.

꽁치가 잠길 듯 말 듯 할 정도로 쌀뜨물을 부어주면 돼요.

끓어오르면 불을 중약불로 낮춰서 양념을 수저로 끼얹어 주면서 졸여주세요.

꽁치 몸통이 반 정도 드러날 정도로 중약불에 졸여주다가 썰어둔 대파와 청양고추, 홍고추를 넣어주세요.

국물이 자작해질 정도로 졸여주면 완성입니다.

완성입니다.

꽁치무조림 관련 상품

등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-06

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

요리 후기 1

히링히링 2022-07-15 08:18:37

넘 맛나욤

댓글 0

#꽁치통조림무조림 #꽁치통조림요리 #캔꽁치무조림 #꽁치조림 #캔꽁치조림 #꽁치무조림 #캔꽁치요리 #꽁치요리 #생선조림

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