땅콩소스 만들기(feat.월남쌈)

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달콤스윗맘

땅콩소스 만들기(feat.월남쌈)

월남쌈 먹을 때 콕! 찍어먹는 소스에는 피쉬소스,겨자소스,땅콩소스 등 여러가지가 있지요.오늘은 고소 짭쪼름 땅콩소스 만들어 맛나게 즐겼습니다.
텃밭 깻잎과 미나리를 포함 채소 한껏 맛나게 먹을 수 있는 월남쌈은 저희집 여름철 단골 메뉴랍니다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

땅콩 버터
2큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
땅콩
1큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매
레몬
1/2개 구매
후르츠 칵테일
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
생수
6큰술 구매

[월남쌈]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

조리순서Steps

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땅콩 버터 2큰술
마요네즈 1큰술

땅콩 1큰술

저는 ‘허니 로스트 피넛’사용했는데

땅콩 종류는 아무거나 또는 생략 가능합니다.

꿀 1/2큰술

레몬 1/2개 즙짜기

후루츠 칵테일 1큰술
간장 2큰술
생수 6큰술
믹서기에 갈아줍니다.
땅콩소스의 묽기는 생수로 원하는 만큼 조절합니다.

새우는 끓는물에 소금 1큰술 넣고
데쳐주고 껍질을 벗겨 그릇에 담습니다.

먹고싶은 채소들과 재료들을 그릇에 담습니다.
새우,양배추,색색 피망,오이,당근,맛살,미나리,깻잎

따끈한 물을 그릇에 담고

라이스 패이퍼를 적신 후

먹고싶은 재료들을 라이스 페이퍼에 올리고

한번 말은 다음 새우를 올리고
돌돌 말아주면

새우가 보이는 월남쌈이 완성!

땅콩소스에 콕! 찍어 먹어도 맛있고

소스를 듬뿍 재료에 올린 후

새우 보이게 올리고

돌돌돌~ 말아주면 새우가 보이는 ‘새우 월남쌈’ 완성!

싱그러운 채소 한가득~
고소 짭쪼름 땅콩 소스 한가득~
담백한 새우가 쫀득한 라이스 페이퍼와 함께 어우러져 입안에서 맛진 축제가 시작됩니다.

땅콩소스 관련 상품

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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요리 후기 1

theresa 2024-10-20 12:51:58

후르츠칵테일 없어서 빼고, 생수 빼고 만들어도 맛있네요!! 레몬 대신 사과 식초 넣었어요. 간장은 맛간장 썼고요. 달콤스윗맘님 레시피 베이스로 제 입맛에 맞게 살짝 바꿔도 샤브샤브집 소스 같네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2024-10-22 13:42:52

맛진 후기 감사해요! 요리에 대한 응용력도 최고시구요^^

댓글 0

#땅콩소스만들기 #땅콩소스레시피 #땅콩소스

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