오징어 실채볶음 황금레시피는 물에 불리거나 헹굴
필요도 없고 바로 만들면 되요.
적당한 크기로 우선 잘라 주세요.
엉킨 것을 잘 풀어서 식용류를 넣고 골고루 무쳐 주세요.
간장1t.올리고당1t.통깨약간.참기름1t을 볼에 넣고
양념장을 만들어 주세요.
마른 팬에 먼저 식용류 발라 두었던 오징어 실채를
약불에 오징어 실채가 고부라 질 정도로 살짜가 볶아서
따로 꺼내 두세요.그다음 후라이팬에 만들어서 준비한 양념을 넣고
약불로 끓이시다가 푸르르 끌어 오르시면 불을 끄시고
재빨리 아까 미리 볶아 두었던 오징어 실채를 넣고
양념장이 잘 배도록 골고루 남은 잔열로 볶아 주세요
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