Name: 부추 오이 김치 담그는 법 쉬운 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 3개; 절임용 소금 2T; 부추 1줌; 양파 1/2개; 고춧가루 6T; 액젓 4.5T; 다진 마늘 1.5T; 설탕 2T

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김씨네쉬운레시피

부추 오이 김치 담그는 법 쉬운 레시피

부추를 넣어서 부추 오이 김치를 만들어 봤습니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
절임용 소금
2T 구매
부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이를 굵은 소금을 묻혀 박박 문질러 씻어주세요

양 쪽 끝을 조금 자르고

3등분 잘라 주세요

3등분으로 자른 오이를 먹기 좋게 + 썰어주세요

먹기 좋게 자른 오이는 소금에 절여주세요
약 5분 정도면 충분 합니다
소금 2T 넣어 절여주세요

흐르는 물에 부추를 씻어주세요
부추를 좋아서 저는 한 줌을 넣었는데
반 줌 정도도 충분 합니다

오이 길이와 비슷하게 부추를 썰어주세요

양파도 2/1 채 썰어주세요

5분 정도 절여진 오이는 흐르는 물에 씻어주세요
물기를 어느 정도 빼주고

오이와 양파 부추를 섞어서
양념장을 넣어주세요
고춧가루 6T, 액젓 4.5T, 다진 마늘 1.5T, 설탕 2T

양념이 골고루 묻게 잘 버무려 주세요
이렇게 부추 오이 김치 완성!

: 오이 1개 기준 계량을 따로 설명 드릴게요
오이1개 / 절임용 소금 2/1T / 부추 60g / 양파 2/1
양념 = 고춧가루 3T / 액젓 2T / 다진 마늘 1T / 설탕 1T 입니다

등록일 : 2022-06-29 수정일 : 2022-06-29

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

#부추오이김치 #오이무침 #초간단 #제철음식

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