고춧기름으로 매콤하게 만드는 어묵볶음 쉬운 레시피

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김씨네쉬운레시피

고춧기름으로 매콤하게 만드는 어묵볶음 쉬운 레시피

어묵 볶음 어른들용으로 매콤한 맛으로 더 감칠맛 나게 만드는 어묵 볶음 레시피 입니다

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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사각 어묵 4-5장을 준비 해주세요

먹기 좋게 썰어 줍니다

양파도 반만 채 썰어서 준비 해주세요

웍이나 팬에 고추기름 2T + 참기름 1T를 넣고

준비 해둔 양념장을 넣어줍니다
양념장은 간장2T 다진마늘1T 설탕1t 굴소스1t 고춧가루1t
물엿3T 후추 톡톡
고추기름 참기름에 양념들이 잘 섞이게 저어주세요

양념이 바글바글 끓어 오르면
어묵과 양파를 넣어서 센 불에 양념이 잘 베이게 볶아주세요

양파가 반 투명 해질 때까지 볶아지면
약 불로 낮추서 조금 더 볶아줍니다
불을 끄고 청양고추(홍고추) 통깨 솔솔 뿌려서
잔열에 휙휙 섞어서 볶아주세요

: 고추기름이 없으면 연두 청양초로 대처 가능합니다

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등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

비토짱 2023-01-01 18:58:34

고추기름에 볶으니깐 더맛있네요 감사합니다

쉐프의 한마디2023-01-01 19:25:44

감사합니다!!!❤️ 새해 복 많이 받으세요~~!!

댓글 0

#집밥 #반찬 #국민반찬 #어묵볶음 #매콤어묵

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