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햇살머금은집

제철 가을무 무석박지담그기 충무김밥 깍두기김치 도시락 밑반찬요리

밥 면이랑 잘 어울리는 무석박지 담그기
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
담가두면 든든한 무석박지 만들기 해 볼께요.
무는 겉을 깨끗하게 세척을 해서
적당하게 원하는 크기로 잘라 주세요.
소금반컵이랑 설탕1/3컵을 넣고 절여 주세요. 30분에서 1시간 이상 절여 주세요.
무가 절여지는 동안 배반개.양파반개.사과 반개를 넣고 갈아서 준비해 주세요.그런다음 갈아둔 배.사과.양파와 고춧가루를 넣고
먼저 버무려 주세요.
그래야 색이 더 곱게 나온답니다.10분이상 두시구요.
그다음 .액젓2T.설탕1T.생강 한꼬집.마늘1t를 넣고
또 버무려 주세요.
그럼 맛있는 무석박지 완성이네요. 큼직하게 썰어서 만들어서 더 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있답니다.

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#무석박지#담그기#황금레시피#무요리#석박지#반찬#밑반찬
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