아기 감자요리 : 건강식 감자빵 만들기, 라이스페이퍼 활용법

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vovo0517

아기 감자요리 : 건강식 감자빵 만들기, 라이스페이퍼 활용법

감자 3개, 라이스페이퍼 6장

양념 : 마요네즈 1 큰 수저, 미숫가루 1 큰 수저, 아몬드 소량, 소금 & 후추

(아몬드가 없을 경우 검은깨도 좋아요)

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
라이스페이퍼
6장 구매
미숫가루
1큰수저 구매
아몬드
소량 구매
소금
약간 구매
마요네즈
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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감자를 껍질을 벗겨주세요~~
그리고 4등분 해서 잘라주세요. 그래야지 더 빨리 익어요

감자를 껍질을 벗겨주세요~~
그리고 4등분 해서 잘라주세요. 그래야지 더 빨리 익어요

강불

감자가 삶고 있을 때
감자의 느낌을 내기 위해서
아몬드를 부숴 부셔주세요. 약간 흙 같은 느낌으로~

아몬드가 뿌셔지면 그때 미숫가루 가루를 넣고 한 곳에 담아주세요

부드럽게 익은 감자를 물에서 건져내고
으깨주세요~

따뜻할 때 으깨야지 조금 더 편하게 으깨기 좋아요.

으깬 감자에 마요네즈 1 큰 수저를 넣었어요.
만일 감자가 더 크다면 조금 더 넣는 걸 추천해요.
마요네즈를 넣고 거기에 소금 와 후추를 살짝씩 넣고
섞어주시면 돼요~

약간 크리미한 걸 원하는 분들은 집에 있는 우유를 넣어도 좋아요^^

따뜻한 물에 라이스페이퍼를 담갔다가
꺼내고~

수저로 으깬 감자를 한 덩어리 올려주시고
싸주시면 돼요.
동글동글하게 말아주시면 됩니다.

아기 꺼 작은 거
아빠, 엄마 거 큰 거~~

그리고 바로 미숫가루+아몬드 가루에 묻혀주시면 돼요.
동동동 굴려가면서 묻혀주세요.

진짜 감자 같죠??^^

: 라이스페이퍼가 혹시 안씹힐까봐
가위로 잘라줬어요.
뭉쳐진 라이스페이퍼를 먹기 힘들어해서
속 안에 있는 감자만 줬답니다^^

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등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

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레시피 작성자About the writer

떠기 엄마 오롯이의 레시피입니다.

댓글 0

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