열무김치 만드는 법 2가지 시원한 열무 물김치 , 열무 짜박이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,056

상품목록

쌀코지일흔집밥

열무김치 만드는 법 2가지 시원한 열무 물김치 , 열무 짜박이

이제 곧 만들어서 여름 내내 밥상에 끊이지 않는 열무김치 만드는 법 2가지 레시피를 가져왔습니다. 열무김치 만드는 법 2가지로 맑은 국물이 있는 시원한 열무 물김치와 살짝의 빨간 양념 물이 있는 열무 짜박이 입니다. 열무 짜박이는 만들어 두면 비빔밥이나 비빔면을 만들기 좋아요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[열무 물김치 재료]

열무
1단 구매
얼갈이
1단 구매
감자
1개 구매
물
1500ml 구매
밀가루
1.5컵 구매
레몬즙
1작은스푼 구매
설탕
1/2작은스푼 구매
생강즙
1작은스푼 구매
새우젓
2큰스푼 구매
멸치액젓
2큰스푼 구매
홍고추
3개 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
5~6개 구매

[열무 짜박이 재료]

열무
1단 구매
얼갈이
1단 구매
감자
1개 구매
밀가루
1.5컵 구매
레몬즙
1작은스푼 구매
설탕
1/2작은스푼 구매
생강즙
1작은스푼 구매
새우젓
1큰스푼 구매
멸치액젓
1큰스푼 구매
고춧가루
1큰스푼 구매
산초가루
1작은스푼 구매
홍고추
3개 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
5~6개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

열무는 어린잎이 연하고 맛있어요. 그래서 시장에서 보이면 바로 업어 온답니다.

열무 짜박이를 할 때는 얼갈이를 같이 넣어도 맛있어요.

얼갈이랑 열무는 손질을 해서 깨끗하게 씻어 둡니다.

여기에 소금 간을 해서 잠시 두어요. 여기까지는 열무김치 만드는 법 2가지 시원한 열무 물김치 , 열무 짜박이 모두 동일하게 준비를 합니다.

[열무물김치]열무를 절이는 동안 먼저 물풀을 만들어요.

물풀을 만들다 보면 열무 잎이 절여져서 흐물거리면 한번 헹궈 둡니다.

열무 물김치에는 물이 깨끗한 느낌이 좋아서 재료들을 갈지 않고 채나 편을 썰어 두어요.

그리고 열무 물김치의 국물을 만들어두고

썰어둔 재료들을 넣어 간을 맞춥니다.

요렇게 두고 익혀서 먹으면 날이 더워질 때 다른 반찬 없이도 열무 국수를 해 먹을 수도 있고 비빔밥을 해 먹을 수도 있는 맛있는 열무 물김치가 완성되어요.

[열무짜박이]열무 짜박이는 다른 재료들을 갈아서 준비합니다.

또한 물을 자박하게 해서 젓국물을 만들어 두어요.

그리고 절인 열무잎을 넣고 버무리고

모든 재료를 섞어주면 됩니다. 여기서 저희 남쪽은 제피가루를 조금 넣기 때문에 제피가루를 살짝 뿌려 둡니다. 많이 뿌리면 향이 강해서 은은하게 살짝만 뿌려요.

열무김치 관련 상품

등록일 : 2022-06-15 수정일 : 2022-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

댓글 0

#열무 #열무김치 #열무짜박이 #열무물김치

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(32)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(52)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(908)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(350)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(160)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(401)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(148)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.