Name: 새우를 더 맛나게 먹는 방법,새우마사고 오븐구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 6마리; 채소유 약간; 맛술 1큰술; 소금 1꼬집; 후춧가루 톡톡; 마요네즈 6작은술; 라임 1개; 스리라차소스; 마사고; 파슬리가루

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달콤스윗맘

새우를 더 맛나게 먹는 방법,새우마사고 오븐구이

새우는 어떻게 먹든 언제나 맛나죠!제가 제일 좋아하는 새우 맛은 생새우회로 먹는 것이고요,두번째는 바로 오늘 소개해 드릴 "새우마사고 오븐구이"로 먹는 새우의 고소하고 달큰,담백한 맛이랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
6마리 구매
채소유
약간 구매
맛술
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
톡톡 구매
마요네즈
6작은술 구매
라임
1개 구매
스리라차소스
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마사고
구매
파슬리가루
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노하우

조리순서Steps

머리가 달린 싱싱한 큰새우 6마리 (원하는 만큼 준비해 주세요)는 소금물에 한번 세척해 채에 받쳐 준비합니다.

새우를 얹을 쿠킹호일에 채소유를 뿌려 놓고요.

새우 등 껍질을 가위로 반으로 갈라 줍니다.

반으로 갈라진 등껍질 사이로 칼을 넣어 살을 반으로 가릅니다.

반으로 갈라진 새우에 이쑤시개를 이용해서 내장을 빼냅니다.

채소유 뿌린 쿠킹호일 위에 새우를 올리고 [맛술1큰술 + 소금 한꼬집 +후춧가루 톡톡톡]을 잘 섞은 후 새우살에 발라줍니다.

라임(또는 레몬) 1/2개 즙도 발라줍니다.

마요네즈를 1작은술씩 새우살위에 발라줍니다.(저는 살짝 매콤한 맛을 좋아해서 스리라챠 소스를 조금 섞었어요)

마사고(날치알)가 신의 한수!!!!(비린맛이 싫은면 맛술에 담궜다 건져 사용)

날치알은 본인이 원하는 만큼 올려줍니다.

파아슬리 가루를 톡톡톡 뿌려줍니다.

오븐에 들어가면 모든 요리과정은 끄읕~~

섭씨 200도(화씨 400도)로 예열한 오븐에서 20분 정도 구워줍니다.집집마다 오븐의 성능이 다르니 사진처럼 유리로 들여다 보면서 새우의 익힘을 수시로 확인해 봐주세요.

오븐

머리까지 바삭하게 익혀진 새우의 자태 보이시죠?

접시에 새우와 라임(또는 레몬)을 곁들여 냅니다.

머리가 소옥~~~ 빠져 나오는것 좀 보세요.입안에 넣어 와사삭 씹어 먹으면 고소함의 최고봉!

자연의 칼슘을 맛나게 섭취하며 고소함을 즐깁니다.

먹는 방법은 내 맘대로~ 저는 머리부터 먼저 와작와작,고소함을 즐긴 후에

마요네즈 덕분에 부드럽게 익어 탱글 담백 고소한 달큰 새우살에 토독토독 터지는 날치알의 어우러짐이 환상 궁합인 맛에 "으~~~~너무 맛있어!"절루 탄성이 나오는 맛짐을 즐깁니다.
새우마사고 오븐구이
주말에 가족이 함께 모여 요 맛진 맛! 즐거운 새우파뤼~~~ 어떠세요?