주말 아침은 통조림 참치로 든든하게, 참치알밥 만들기

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주말 아침은 통조림 참치로 든든하게, 참치알밥 만들기

고소한 참치를 듬뿍 넣어서 만드는 참치알밥 만들기입니다.
주말 아침으로 든든하고 좋아요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치
1캔 구매
깻잎
4장 구매
묵은지
3장 구매
맛살
1개 구매
날치알
1팩 구매
레몬즙
2숟갈 구매
고추장
0.6숟갈 구매
밥
1공기 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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날치알은 레몬즙을 뿌려서 2분간 두었다가 차가운 물에 씻어서 물기를 빼주세요.

레몬즙이나 맛술을 뿌려주면 비린맛을 잡을 수 있어요.

맛살은 총총 썰어줍니다. 이때 김치도 같이 총총 썰어주세요.

깻잎도 얇게 다져줍니다.

밥에는 고추장을 넣고 슥슥 비벼줍니다.

그리고 포인트, 참치기름을 버리지 말고 밥에 뿌려서 잘 비벼주세요.

팬 혹은 뚝배기에 양념된 밥을 넣고 잘 눌러줍니다.
팬 혹은 뚝배기는 미리 한번 달궈서 준비해주세요.

강불

그리고 순서는 원하는 대로 준비한 재료를 차곡차곡 올려주세요. 저는 참치-맛살-깻잎-묵은지 순으로 올려줬습니다.

중불

마지막으로 물기를 뺀 날치알을 올려서 완성~!
중약불에서 밑부분이 누를때까지 굽듯이 볶아주시면 맛있어요.

중약불

: 날치알엔 레몬즙이나 맛술을 뿌려서 비린 맛을 제거합니다.
뚝배기나 팬은 미리 한번 달궈주시는게 좋습니다.
날치알을 올린 후 꼭 중약불에서 굽듯이 볶아주시면 고소한 눌은 밥을 먹을 수 있어요.
단무지나 다른 재료가 들어가도 맛있습니다.

참치알밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-11 수정일 : 2022-06-13

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #밥도둑 #실패없는 #아침밥 #알밥 #알밥만들기 #참치요리 #참치알밥 #간단요리 #자취요리

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